Мясо/Птица
Колбаски острые из ягненка на углях
270 г
Пикантные колбаски из сочного ягнёнка с восточным характером, приготовленные по технологии су-вид и обжаренные на открытом огне до аппетитной корочки.
Стейк рибай
100 г
Шницель из цыпленка
250 г
Нежнейший шницель из куриного филе в хрустящей золотистой панировке, дополненный тёплым сливочным соусом.
Медальоны на углях
100 г
Сочные медальоны из отборной говяжьей вырезки, приготовленные на открытом огне. Классика мясного меню для ценителей чистого вкуса говядины с тонким ароматом дыма.
Буженина запеченая с грибным соусом и картофелем
350 г
Сытное и ароматное блюдо из нежной свинины, томлёной в уникальном бородинском соусе, подаётся с картофелем мини в насыщенном грибном рагу с трюфельными нотками.
Рулька свиная с тушеной капустой и пюре соус горчичный
1000 г
Классика баварской кухни в авторском исполнении: свиная рулька, прошедшая 24-часовой цикл подготовки, с традиционным гарниром из тушеной капусты и нежного картофельного пюре.
Бифштекс из ягненка с пюре и пряным соусом
370 г
Нежный бифштекс из ягнёнка: сочный стейк из отборного мяса с курдюком и восточными специями. Подается с воздушным пюре и пикантной аджикой — идеальный выбор для ценителей баранины.
Колбаски куриные на углях
300 г
Нежные куриные колбаски с лёгкой дымкой от углей, приготовленные по технологии су-вид. Подаются с ароматной тушеной капустой и пикантным соусом карри.
Колбаски мюнхенские на углях
300 г
Мюнхенские колбаски, приготовленные по технологии су-вид и обжаренные на углях до аппетитной корочки. Классический вкус Баварии в сочетании с традиционным гарниром.
Ребра свиные соус на выбор большая порция
600 г
Свиные рёбрышки: нежнейшее мясо, которое легко отделяется от косточки, с аппетитной дымной корочкой. Подаются с пикантными допами и одним из шести фирменных соусов на ваш вкус.
Ребра свиные соус на выбор маленькая порция
300 г
Свиные рёбрышки: нежнейшее мясо, которое легко отделяется от косточки, с аппетитной дымной корочкой. Подаются с пикантными допами и одним из шести фирменных соусов на ваш вкус.
Ножки цыпленка на углях
300 г
Аппетитные куриные голени, прошедшие длительное томление в су-виде и запечённые на углях до румяной корочки. Сочное мясо с ярким вкусом фирменной глазури.
Большой мясной сет
1000 г
Большое ассорти из трёх видов колбасок, приготовленных на гриле. Сытное блюдо для компании или ценителей разнообразия, дополненное классическими гарнирами и двумя видами соусов.